Les crevettes magiques au four dans une sauce au beurre citronné sont un plat délicieux qui combine la fraîcheur des crevettes avec le piquant du citron et la richesse du beurre. Cette recette plaira à tous, parfaite pour une occasion spéciale ou un dîner de famille convivial. Bien que les origines de ce plat soient incertaines, les recettes de crevettes sont depuis longtemps populaires dans les régions côtières où les fruits de mer frais sont abondants. Cette version particulière ajoute une touche magique avec sa délicieuse sauce au beurre citronné qui transportera vos papilles vers de nouveaux sommets.

Pour servir cette recette alléchante, je recommande de l’associer à des accompagnements qui complètent ses saveurs. Une simple salade composée de mesclun, de tomates cerises et d’une légère vinaigrette aux agrumes peut ajouter un élément rafraîchissant au repas. Les légumes rôtis, comme les asperges ou les poivrons colorés, peuvent fournir un croquant satisfaisant et un éclat de couleurs vibrantes. Pour une option plus copieuse, envisagez de servir les crevettes au four sur un lit de riz blanc moelleux ou de purée de pommes de terre crémeuse, en permettant à la sauce de se mélanger à la fécule. Ces accompagnements polyvalents rehausseront l’expérience culinaire globale et créeront un repas complet.

Ingrédients :

1 livre de crevettes pelées et déveinées
5 cuillères à soupe de beurre fondu non salé
3/4 tasse de vin blanc sec (vous pouvez également utiliser du bouillon de poulet)
2 cuillères à soupe de jus de citron
3 gousses d’ail émincées
Sel et poivre au goût

Pour la garniture :
3/4 tasse de chapelure panko
1,5 cuillères à soupe d’huile d’olive
1/4 tasse de parmesan râpé
1/4 cuillère à café de sel