Dans un grand bol à mélanger, mélanger le maïs, les jalapeños, le poivron rouge et l’oignon rouge.
Dans une petite casserole, mélangez le vinaigre blanc, le sucre, le sel et le poivre noir. Porter à ébullition à feu moyen en remuant jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous.
Versez le mélange de vinaigre sur le mélange de maïs et mélangez bien.
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