ingrédients
Artichauts
8
Chapelure
250 grammes
Pecorino râpé
50 grammes
filets d’anchois à l’huile
4
Ail
1 clou de girofle
Persil
1 touffe
Huile d’olive vierge extra
QB
Vente
QB
bébé
QB
Les artichauts à la sicilienne , également connus sous le nom de caccioffuli gnini ou ammuddicati , sont un accompagnement régional typique , simple et très savoureux. Ce sont de délicieux artichauts farcis , farcis d’un mélange de chapelure, de parmesan râpé, de filets d’anchois à l’huile et de persil haché, excellents à apporter à table comme apéritif ou à déguster au déjeuner comme deuxième plat léger et satisfaisant.
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