Ail toujours frais et intact pendant 1 an : seuls les cuisiniers connaissent cette astuce en cuisine
Voici un résumé des principales étapes pour conserver l’ail frais pendant 1 an :
1. Faire tremper les gousses d’ail dans de l’eau tiède pendant 1 heure pour les ramollir.
2. Épluchage facile des gousses grâce à l’effet de ramollissement.
3. Disposer les gousses épluchées dans un bocal en verre stérilisé.
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