Préchauffez votre four à 350 °F (175 °C) et graissez légèrement un moule à pâtisserie de 9 x 9 pouces.
Dans un bol moyen, mélangez la farine, le beurre ramolli et le sucre granulé jusqu’à ce que le mélange soit friable. Pressez ce mélange uniformément dans le fond du moule préparé pour former la croûte.
Faites cuire la croûte pendant 15 minutes ou jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
Pendant que la croûte cuit, fouettez ensemble les œufs, le sirop de maïs, la cassonade et l’extrait de vanille dans un grand bol jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Incorporez les pacanes hachées.
Versez le mélange de noix de pécan sur la croûte cuite, en l’étalant uniformément.
Remettez le moule au four et faites cuire pendant 25 à 30 minutes supplémentaires, ou jusqu’à ce que la garniture soit prise et dorée sur le dessus.
Laissez les barres refroidir complètement dans le moule avant de les couper en carrés. Cela aide la garniture à prendre et les rend plus faciles à trancher.
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