1. Préchauffer le four à 375 °F (190 °C).
2. Dans un petit bol, mélanger le paprika fumé, la poudre d’ail, la poudre d’oignon, le poivre de Cayenne, le thym séché, le sel et le poivre noir.
3. Rincez les ailes de dinde sous l’eau froide et séchez-les avec du papier absorbant.
4. Frottez chaque aile avec de l’huile d’olive, puis enrobez-la généreusement du mélange d’épices.
5. Disposez les ailes sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
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