Coupez les carottes et faites-les bouillir jusqu’à ce qu’elles ramollissent. Retirez-les du feu. Filtrez l’eau, mais ne la jetez pas. Laissez-la refroidir. Maintenant écrasez les carottes à l’aide d’un robot culinaire ou tout simplement d’une fourchette.
Ajoutez le miel à l’eau et mélangez jusqu’à ce qu’il soit bien dissout. Ajoutez le mélange à la purée de carottes. Votre sirop contre la toux est prêt à être utilisé. Conservez le sirop dans un endroit froid.
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