INGRÉDIENTS
400g de pommes de terre
100g de fécule de maïs
huile de friture
MÉTHODE
- Épluchez et coupez les pommes de terre et coupez-les en petits morceaux. Transférez-les dans la casserole d’eau et faites bouillir pendant 30 minutes. Retirer du feu.
- Transférez les pommes de terre dans le bol et écrasez-les avec la fourchette. Ajouter la fécule de maïs et bien mélanger avec une spatule.
- Huilez les mains et formez des petites boules. Transférez-les dans la poêle avec l’huile chaude et faites-les frire jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Servez-les tous ensemble sur une assiette de service.
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