- Épluchez les pommes de terre, coupez-les en morceaux et faites-les bouillir dans de l’eau salée jusqu’à ce qu’elles soient tendres (environ 20 minutes).
- Égoutter et écraser avec du beurre et du lait. Assaisonner de sel et de poivre.
3. Préparez la sauce à la crème d’oignons :
- Faites chauffer l’huile dans une poêle et faites revenir les rondelles d’oignon jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Déglacer avec le bouillon de légumes et ajouter la crème. Laisser mijoter quelques minutes jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement. Assaisonner de sel et de poivre.
4. Disposez :
- Disposez les boulettes de viande dans des assiettes, versez dessus la sauce à la crème d’oignons et servez avec la purée de pommes de terre.
Bon appétit! 🍽️✨
la suite page suivant
