Préparation :
Mélanger le lait tiède et la levure. Laisser reposer 10 minutes. Dans un bol, mélanger la farine, le sucre, les œufs, la crème et le sel. Ajouter le mélange lait/levure et pétrir 15 minutes. Incorporer les pépites de chocolat et pétrir 2 minutes supplémentaires. Couvrir la pâte et laisser lever 1h30 dans un endroit chaud. Former des boules de pâte. Laisser lever 20 minutes à température ambiante. Préchauffer le four à 180°C. Cuire les boules de pâte 25 minutes. Laisser refroidir et napper de sirop d’agave si désiré.
Temps de préparation : 30 minutes | Temps de cuisson : 25 minutes | Temps de repos : 1 heure 30 minutes | Temps total : 2 heures 25 minutes
Kcal : 300 | Portions : 6
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