Casserole de boulettes de viande juteuse avec pommes de terre crémeuses !!

Préparation :
1 Préparation des boulettes de viande : Placer la viande hachée dans un bol. Ajouter l’oignon, l’ail, la chapelure, l’œuf, la moutarde, le sel, le poivre, le paprika et l’origan. Mélangez bien le tout jusqu’à formation d’une masse uniforme. Formez des petites boules avec le mélange et réservez.
2 Préparez les pommes de terre : Épluchez les pommes de terre et coupez-les en fines tranches. Ceux-ci sont ajoutés à la cocotte plus tard et sont cuits jusqu’à ce qu’ils soient crémeux et tendres.
Faire frire 3 boulettes de viande : Faites chauffer un peu d’huile dans une poêle et faites frire les boulettes de viande de tous les côtés jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Il n’est pas nécessaire qu’ils soient complètement cuits car ils continueront à cuire au four plus tard. Mettez les boulettes de viande de côté.
4 Sauce crème et pommes de terre : Dans la même poêle, mélanger la crème et le bouillon de légumes et faire chauffer. Assaisonner avec du sel, du poivre et un peu de paprika en poudre. Une fois que le mélange commence à mijoter, ajoutez les tranches de pommes de terre et laissez mijoter doucement pendant 5 à 10 minutes.
5 Étalez la cocotte : Beurrez une cocotte. Répartissez uniformément les tranches de pommes de terre dans le plat. Disposez les boulettes de viande dessus. Versez ensuite le mélange crème et bouillon de légumes sur les boulettes de viande et les pommes de terre.
6 Fromage et pâtisserie : Saupoudrer uniformément le fromage râpé sur la cocotte. Placez le plat dans le four préchauffé à 180 °C (chaleur voûte/ sole) et faites cuire au four environ 30-35 minutes jusqu’à ce que le fromage soit doré et que les pommes de terre soient cuites.
7 Servir : Garnir la cocotte de boulettes de viande de persil fraîchement haché et servir chaud. Servir avec une salade fraîche ou des légumes de votre choix.
Conclusion :
Cette cocotte de boulettes de viande aux pommes de terre crémeuses est non seulement copieuse et copieuse, mais aussi un véritable aliment réconfortant. Il est idéal pour les journées froides ou pour le dîner du dimanche en famille. La combinaison de boulettes de viande savoureuses, de pommes de terre tendres et de sauce crémeuse fait de ce plat un élément essentiel de votre répertoire. Essayez-le et laissez les arômes vous enchanter !