Soupe à l’oignon copieuse à la parisienne
Ingrédients: 4 gros oignons jaunes, tranchés finement 2 cuillères à soupe de beurre non salé 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à café de sucre 1 cuillère à soupe de farine tout usage 8 tasses de bouillon de bœuf 1/4 tasse de vin blanc sec 1 feuille de laurier 1/2 cuillère à café … Lire plus