Ingrédients : Steaks de filet de bœuf : 4 (environ 200g chacun) Poivre noir grossier : 2 cuillères à soupe, écrasé Sel : au goût Huile d’olive : 2 cuillères à soupe Beurre : 2 cuillères à soupe Ail : 2 gousses, émincées Brandy ou cognac : 1/4 de tasse Crème épaisse : 1 tasse … Lire plus
Ingrédients : 500g de viande hachée (bœuf ou agneau) 1 oignon, râpé 2 gousses d’ail, émincées 2 c. à café de cumin 1 c. à café de paprika 1/2 c. à café de cannelle Sel et poivre au goût Persil frais, haché Pour la Sauce Tzatziki : 1 tasse de yaourt grec 1/2 concombre, râpé et … Lire plus
Ingrédients : Chou-fleur – 500g Champignons – 500g Carottes – 2 pièces Sel, au goût Poivre noir, au goût Persil séché Ail séché Poivrons doux Huile d’olive Instructions : la suite page suivant la suite page suivant
Ingrédients : Pour un moule carré de 20 cm de côté: – 100 g de beurre – 3 œufs – 125 g de sucre (200 g dans la recette d’origine) – 200 g de farine – 1 cc de levure chimique – 100 g de mascarpone – 150 ml de jus de citron (3 citrons … Lire plus
Ingrédients : 4 grosses pommes de terre, tranchées finement 2 c. à soupe d’huile d’olive 1 c. à café de poudre d’ail 1 c. à café de paprika Sel et poivre au goût Herbes fraîches (comme le persil), pour garnir Instructions : la suite page suivant
Ingrédients : 1 yaourt nature (environ 1 tasse) 2 tasses de farine tout usage 1 tasse de sucre 1/2 tasse d’huile végétale 3 œufs 2 c. à café de levure chimique 1 c. à café d’extrait de vanille Une pincée de sel Instructions : la suite page suivant
Ingrédients (2 personnes) : – une vingtaine de scampis ou crevettes ou gambas crus et décortiqués – une dizaine de tomates cerise – 150 gr de feta – 2 gousses d’ail – 2 branches de persil – quelques tiges de ciboulette – poivre noir Préparation : Etape: 1 Rincez les tomates cerise et coupez-les en … Lire plus
Ingrédients : 6 œufs 150g de sucre 5g de sucre vanillé 20g + 70g de farine 300g de crème aigre 70g de sucre (pour la crème) 1 cuillère à café de jus de citron 80g de sucre glace 100g de beurre Noix de coco râpée Chocolat blanc Matériel : Moule de 20 cm de diamètre … Lire plus
Ingrédients : 6 cuisses de poulet ou un poulet entier avec ses poitrines 2 gousses d’ail 2 oignons 4 carottes 1 poivron rouge Thym et romarin séchés 2 feuilles de laurier 1 litre de bière 2 cuillères à soupe de farine Une poignée de persil frais haché Huile d’olive Sel et poivre Instructions : la suite … Lire plus
Ingrédients : Œufs Sel Poivre noir Huile d’olive Garnitures facultatives : fromage, herbes, légumes Instructions : la suite page suivant