Ingrédients : – 150 g de dos de saumon sans peau – court-bouillon de poisson – 250 g de blanc de poireau – 2 œufs – 250 ml de lait – 50 ml de crème fraîche – 10 g de Maïzena – 50 g de comté râpé – ¼ de càc de curcuma – noix … Lire plus
Ingrédients : 0,7 livre (environ 320g) de brocoli (coupé en fleurettes) Sel et poivre noir au goût 1/2 carotte (coupée en fines rondelles) 3 gousses d’ail (hachées) 0,55 livre (environ 250g) de poitrine de poulet (coupée finement) 2 ou 3 cuillères à soupe d’huile 1 cuillère à soupe de sauce de soja légère 2 cuillères … Lire plus
La tourte au saumon est une délicieuse recette, à la fois croustillante grâce à la pâte feuilletée et résolument fraîche et parfumée. Facile et rapide, voici un plat qui devrait régaler aussi bien la famille que vos amis pour une entrée ou un plat principal. Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les … Lire plus
Ingrédients : Abricots secs : 80 grammes, hachés Noix : 50 grammes, grossièrement hachées Cacahuètes : 100 grammes, écrasées Graines de citrouille : 30 grammes Graines de tournesol : 30 grammes Graines de sésame : 10 grammes Amandes : 50 grammes, en tranches ou hachées Cerises séchées : 100 grammes, hachées Fruits confits : 50 … Lire plus
Ingrédients: 1 grosse tête de chou-fleur 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1/2 cuillère à café de sel 1/4 cuillère à café de poivre noir 1/2 tasse d’oignon rouge coupé en dés 1/2 tasse de céleri coupé en dés 1/2 tasse de poivron rouge coupé en dés 1/2 tasse de poivron vert coupé en dés … Lire plus
INGRÉDIENTS : Pomme – 1 pièce Dattes – 3 pièces (ou ~ 60g) Noix – 30g Œufs – 2 pièces Farine d’avoine – 50g Levure chimique – 1 cuillère à café Pour la Crème : Fromage blanc – 200g Yaourt – 200g Édulcorant, vanille (au goût) Pour la Décoration : Pomme Sirop de topinambour – … Lire plus
Ingrédients : 1 tasse (100g) de flocons d’avoine 2 pommes moyennes 100 ml (2/5 tasse) d’eau 1 banane moyenne 2 œufs moyens ou substitut végan 1 cuillère à café de levure chimique 1/2 tasse (70g) d’amandes ou de noix 1/3 tasse (50g) de raisins secs Cuire 40 minutes à 180°C (360°F) Édulcorant en poudre (facultatif) Instructions … Lire plus
Ingrédients 5 ŒUFS À TEMPÉRATURE AMBIANTE 175g FARINE TOUT USAGE 225g SUCRE 1/2 CITRON 50 grammes de PURÉE DE POMME DE TERRE 1 cuillère à soupe de JUS DE CITRON Préparation la suite page suivant
Ingrédients : – 6 jaunes d’œuf – 500 ml de crème entière fluide (ou à 35%) – 50 g de sucre (1/4 cup) – 1 gousse de vanille – 6 cuillères à soupe de cassonade (sucre roux) pour caraméliser Préparation : Préchauffer le four à 160°. Dans une casserole faire chauffer la crème dans laquelle … Lire plus
Lorsque vous préparez un lot de cupcakes au chocolat ou un gâteau , rien de tel qu’une crème au beurre au chocolat maison pour décorer vos friandises cuites au four. Avec sa texture soyeuse et sa saveur de chocolat incroyablement riche , l’ajout d’ une crème au beurre au chocolat moelleuse mais épaisse comme décoration de dessert fera passer votre pâtisserie au niveau supérieur. C’est une recette simple et basique que … Lire plus