Pour le préparer, coupez les œufs durs en formes rondes. Mélangez le sel et le poivre avec la crème sure et le yaourt pour créer un bon mélange. Divisez le mélange en deux parties égales. Mélangez le persil haché dans une partie et le jambon coupé en cubes de 200 g dans l’autre partie.
Disposez ensuite les œufs, le persil, d’autres œufs, la garniture au jambon et la dernière couche d’œufs dans un saladier. Répartissez dessus les 50 g de jambon haché et le persil restants pour joliment garnir la salade.
