Nous vous expliquerons ci-dessous comment les préparer de manière saine et légère, mais sans renoncer au croquant et à la saveur. La recette de chips croustillantes que nous vous proposons ci-dessous nous permet d’intégrer cet aliment même dans les régimes les plus stricts.
Ingrédients pour chips croustillantes : 500 grammes de pommes de terre jaunes, 1 cuillère à café d’huile d’olive extra vierge et une pincée de sel.
Nettoyez bien les pommes de terre, épluchez-les et coupez-les en tranches d’environ 5 millimètres d’épaisseur. Plongez-les dans l’eau froide pendant quelques minutes (10-15), puis égouttez-les et placez-les dans une casserole remplie d’eau froide avec une pincée de sel.
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