Instructions :
1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
2. Beurrez un moule à gratin.
3. Lavez, équeutez et coupez les fraises en deux.
4. Disposez les fraises dans le moule beurré.
5. Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
6. Ajoutez la farine et mélangez bien.
7. Incorporez petit à petit le lait et l’extrait de vanille en continuant de mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse.
8. Versez la pâte sur les fraises.
9. Enfournez pendant environ 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que le clafoutis soit doré et pris.
10. Laissez refroidir légèrement avant de servir. Bon appétit !
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