Préparation
Comment faire une casserole de pommes de terre et de chou-fleur avec du jambon et du fromage ?
Nettoyez le chou-fleur et divisez-le en bouquets. Lavez les pommes de terre, épluchez-les et coupez-les en cubes. Remplissez la casserole d’eau bouillante. Salez et blanchissez les deux légumes pendant au moins 7 à 8 minutes. Une fois le temps de cuisson écoulé, égouttez-les et mettez-les dans un bol. Ensuite, écrasez-les à l’aide d’une fourchette. Ajouter le sel, le poivre et le parmesan râpé ; Bien mélanger.
Préparez un plat allant au four ou un moule à gâteau en saupoudrant l’intérieur d’huile et de chapelure. Versez la moitié du mélange, puis remplissez de jambon, de scamorza et de mozzarella. Continuez en superposant une autre couche de légumes et en assaisonnant la surface avec de la mozzarella et du parmesan. Cuire dans un four statique préchauffé à 180°C pendant 30 minutes. La casserole de pommes de terre et de chou-fleur avec du jambon et du fromage est prête à servir.
