Ingrédients
2 blancs de poulet
1 oignon
1/2 poivron vert
1/2 poivron rouge
1 cube de bouillon de légumes
3 cuillères à soupe de purée de tomates
2 œufs durs
Condiments
Tapas empanadas
1-Faites bouillir les blancs de poulet. Une fois cuits, attendez qu’ils refroidissent et coupez-les en brins à l’aide d’une fourchette.
2-Dans une casserole avec un filet d’huile, faites revenir l’oignon et les petits poivrons émincés. Au bout de 5 minutes, ajoutez le bouillon, la purée de tomates et les assaisonnements. (J’ai mis de l’origan, du piment moulu et du paprika)
3-Dans un bol, mélangez le tout, ajoutez les œufs durs hachés et deux louches du bouillon qui restait du poulet. Incorporez bien.
4-Remplissez nos empanadas, faites la répulgue que vous aimez le plus. Badigeonner d’œuf.
5- Cuire au four ou frit jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Jouir😋
