230 g de farine du Manitoba
230g Farine 0
180 g de lait entier frais
2 oeufs
100 g de sucre cristallisé
60 g de beurre ramolli
Zest de 1 citron
1 cuillère à café d’extrait de vanille
8g de sel fin
POUR LA CRÈME AU BEURRE :
70g de beurre
70 g de sucre cristallisé
POUR LE BROSSAGE ET LA DÉCORATION :
1 jaune d’oeuf
Lait
Sucre en poudre
DIRECTIONS
la suite est dans la page suivante
la suite page suivant
