Ingrédients
1 petit pain lactal sans croûte (ou un reste de pain que vous avez à la maison)
3 oeufs
1 litre de lait
Essence de vanille au goût
150 gr. de sucre
1 paquet de préparation pour Flan (saveur au choix)
Zeste de citron au goût
Sucre au goût (pour caraméliser le moule)
1 moule à pudding
préparation
Commencez par caraméliser le moule à pudding.
Lorsque le caramel est ferme, ajoutez le lait froid et faites-le chauffer à feu moyen quelques minutes jusqu’à ce qu’il soit tiède.
Retirer le lait du feu et ajouter la poudre de flan en mélangeant jusqu’à ce que le tout soit complètement mélangé.
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