La technique du mirage : un éclairage sur la fraîcheur
Envie de jouer au détective ? Testez le mirage ! Utilisez une lampe de poche dans une pièce sombre pour éclairer l’intérieur de l’œuf. Si la chambre à air est petite et que le blanc et le jaune semblent bien fermes, l’œuf est encore frais. Bien que plus complexe, cette méthode reste ludique et efficace.
En conclusion
La fraîcheur d’un œuf ne se résume pas à une seule méthode. Combinez les tests pour des résultats fiables et évitez le gaspillage inutile. Avec ces astuces, vous êtes prêt à cuisiner en toute sérénité !
