Le gingembre, une épice populaire connue pour sa saveur particulière et ses bienfaits pour la santé, est un ingrédient courant dans de nombreuses cuisines. Cependant, il existe certaines pathologies pour lesquelles le gingembre n’est peut-être pas le meilleur choix. Voici un guide pratique pour savoir quand il faut y réfléchir à deux fois avant d’utiliser du gingembre.
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1. Problèmes de coagulation sanguine
Le gingembre est connu pour ses propriétés anticoagulantes. Bien que cela puisse être bénéfique pour certaines personnes, cela peut présenter des risques pour les personnes qui prennent des médicaments anticoagulants comme la warfarine ou l’aspirine. L’association du gingembre avec ces médicaments peut augmenter le risque de saignement. Si vous prenez des anticoagulants, il est judicieux de consulter votre médecin avant d’intégrer le gingembre à votre alimentation.
