Pour préparer la purée d’abricots, il convient de suivre les étapes suivantes :
Dans une petite casserole, placer les abricots avec l’eau, le sucre et une pincée de sel.
Laisser le mélange mijoter doucement pendant 3 à 5 minutes, jusqu’à ce qu’il atteigne une délicieuse épaisseur.
Il transfère le mélange dans un mixeur et le mixe jusqu’à ce qu’il devienne une purée lisse. Il le met ensuite de côté pour qu’il refroidisse.
Et maintenant, nous nous intéressons au cocktail Mojito bien connu.
Dans un verre solide aux parois épaisses, mélanger délicatement les feuilles de menthe fraîche et les quartiers de citron vert. À l’aide d’un pilon, écrasez-les soigneusement afin de libérer l’essence vivifiante de la menthe.
Ajoutez ensuite la divine purée d’abricot, le rhum et une touche de soda, puis remuez vigoureusement pour obtenir un mélange harmonieux. Servez immédiatement et succombez à la félicité gustative qui en découle.
