Délice Salé de Semoule et Légumes

Préparation :
Base :
 Faites bouillir  lait et ajoutez  semoule en pluie. Mélangez à feu doux pendant 10 min jusqu’à épaississement.
 Incorporez  beurre persillé et persil. Laissez refroidir.
Garniture :
 Cuisez  petits pois et épinards.
 Faites revenir  poireau et découpez  jambon en morceaux.
Assemblage :
 Préchauffez le four à 180°C.
 Mélangez la base refroidie avec  œufs et la garniture. Assaisonnez avec  sel et poivre.
Cuisson :
 Versez la préparation dans un moule chemisé ou beurré et fariné.
 Cuisez 40-45 min à 180°C.
Dégustation :
 Servez chaud, tiède ou froid. Pour une saveur optimale, laissez reposer au réfrigérateur une nuit.
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Temps total : 1 heure 5 minutes
Portions : 8
Calories : 180 kcal