Après le repos, retirez le torchon et pétrissez légèrement la pâte sur un plan fariné. Formez un pain rond et déposez-le sur une plaque à pâtisserie préalablement graissée. Cuire le pain au four préchauffé pendant environ 50 minutes, jusqu’à ce qu’il soit doré et qu’il sonne creux lorsqu’on le tapote.
Sortez le pain du four et laissez-le refroidir sur une grille avant de servir.
