6 blancs de poulet désossés et sans peau
6 tranches de fromage de type Emmental
6 tranches de jambon de dinde
3 cuillères à soupe de farine
1 cuillère à café de paprika
85 g de beurre
12 cl de vin blanc sec
1/2 cuillère à café de fond de volaille
1 cuillère à soupe de maizena
1 briquette de 20 cl de crème fraîche entière liquide
Préparation :
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