Dessert de Gelée aux Fruits Frais : Fraîcheur et Gourmandise Assurées

• Placez la casserole à feu moyen et portez le mélange à ébullition, en remuant constamment jusqu’à ce que le sucre et l’agar-agar soient complètement dissous.

3. Ajout du Lait et de la Crème :

• Baissez le feu et versez lentement le lait et la crème tout en remuant continuellement. Chauffez le mélange jusqu’à ce qu’il soit chaud mais non bouillant.

4. Refroidissement Léger :

• Retirez la casserole du feu et laissez le mélange refroidir légèrement, en remuant de temps en temps pour éviter la formation d’une peau à la surface.

5. Préparation des Fruits :

• Pendant que le mélange refroidit, coupez vos fruits frais en morceaux de la taille d’une bouchée.

6. Assemblage du Dessert :

• Dans des verres de service ou un grand bol, disposez les fruits coupés au fond. Versez ensuite doucement le mélange de gelée sur les fruits.

7. Réfrigération :

• Placez le dessert au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, ou jusqu’à ce que la gelée soit bien prise.

8. Service :

• Une fois pris, garnissez votre dessert de gelée avec des fruits frais supplémentaires sur le dessus. Servez frais et savourez !

Note aux Gourmands :

• Ce dessert de gelée aux fruits frais est une délicieuse explosion de fraîcheur et de saveurs. Facile à réaliser et toujours apprécié, il ajoutera une touche sucrée et fruitée à vos repas. Profitez de chaque bouchée et savourez ce délice rafraîchissant !