Empanadas à la viande frite

Pour le fourrage:

• 300 g de bœuf haché
• 1 petit oignon, finement haché
• 1 poivron rouge, finement haché
• 2 gousses d’ail, hachées
• 1 cuillère à café de cumin
• 1 cuillère à café de paprika
• Sel et poivre au goût
• Huile végétale pour la friture

Avant de préparer des empanadas à la viande frite, assurez-vous que tous les ingrédients sont prêts et que la pâte est bien réfrigérée. Faites chauffer l’huile à bonne température pour obtenir des fritures croustillantes, et pensez à bien sceller les bords pour éviter qu’ils ne s’ouvrent pendant la cuisson.