Instructions:
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Aplatissez les escalopes avec un attendrisseur de viande. Salez et poivrez chaque escalope.
3. Placez une tranche de jambon cru sur chaque escalope, puis une tranche de reblochon.
4. Repliez les escalopes pour enfermer le jambon et le fromage, puis passez-les dans la farine, les œufs battus et la chapelure.
5. Dans une poêle, faites fondre du beurre à feu moyen. Faites dorer les escalopes de chaque côté.
6. Transférez les escalopes dans un plat allant au four et enfournez pendant 10-15 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré.
7. Servez ces délicieuses escalopes savoyardes avec des pommes de terre ou une salade
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