Ingrédients:
REMPLISSAGE
– 500g de pomme de terre
– 100g d’oignon
– 100g de poivron rouge
– 2g de sel (1/2 cuillère à café)
– 100 g de fromage mozzarella
– 20 g d’oignons verts
– Poivre noir
ENVELOPPER
– 200g de farine
– 3g de sel
– 5g de sucre
– 2 oeufs
– 500g de lait
– 20g d’huile
ENROBAGE
– 3 oeufs
– 30g de farine
– Chapelure
Instructions:
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