6. Régule la glycémie
Le clou de girofle peut également aider à réguler la glycémie. Selon les recherches, certains composants de l’épice peuvent augmenter l’action de l’insuline et réduire la glycémie. Par exemple, une étude de 2019 a révélé que les participants qui prenaient de l’extrait de clou de girofle ont constaté des changements substantiels dans leur taux de sucre dans le sang après les repas. Cela fait du clou de girofle un ajout potentiellement utile au régime alimentaire des personnes atteintes de diabète ou de prédiabète.
7. Renforce les os
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La santé des os est une préoccupation majeure, en particulier compte tenu de l’incidence de l’ostéoporose chez les personnes âgées. Les clous de girofle contiennent du manganèse, un minéral essentiel à la production osseuse, et les recherches suggèrent que l’eugénol peut aider à maintenir la densité osseuse. Bien que des études supplémentaires soient nécessaires, inclure des clous de girofle dans votre alimentation peut favoriser des os plus solides et réduire votre risque d’ostéoporose.
8. Réduit les ulcères d’estomac
Les ulcères d’estomac, ou lésions douloureuses de la muqueuse de l’estomac, peuvent être dévastateurs. Les clous de girofle, qui contiennent de l’eugénol, peuvent aider à guérir ces ulcères. Certaines études animales indiquent qu’ils peuvent stimuler la formation de mucus gastrique, qui agit comme une barrière contre les acides gastriques, réduisant potentiellement l’incidence des ulcères. Cette utilisation historique du clou de girofle est étayée par des données scientifiques en développement, même si des études supplémentaires sur les humains sont nécessaires.
