- Dans un grand bol, fouettez les œufs.
- Ajouter le fromage à la crème et la levure chimique aux œufs et mélanger jusqu’à consistance lisse.
- Incorporer le fromage mozzarella.
Mélanger et cuire au four :
- Préchauffer le four à 180°C (350°F).
- Graisser un plat allant au four avec de l’huile d’olive.
- Mélangez les légumes sautés avec le mélange d’œufs et versez dans le plat allant au four.
- Cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu’à ce que la frittata soit prise et dorée.
Préparez la sauce yaourt-aneth :
- Dans un petit bol, mélanger le yaourt, l’aneth finement haché, le jus de citron et le sel.
- Bien mélanger et rectifier l’assaisonnement au goût.
Suggestions de présentation
- Servir la frittata tiède, coupée en quartiers.
- Arroser ou servir avec la sauce yaourt-aneth en accompagnement.
Conseils de cuisine
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