Galettes Avoine Fromage

Préparation:

Dans un saladier, mélangez les flocons d’avoine, la farine et le fromage râpé. Salez légèrement et poivrez.

Faites un puits au milieu et ajoutez les oeufs et le lait. Mélangez jusqu’à ce que la pâte forme une boule. Ajoutez un peu de farine si la pâte est trop souple.

Étalez la pâte sur un plan de travail fariné sur 1 cm d’épaisseur environ. Découpez des disques à l’aide d’un emporte-pièce rond ou d’un verre d’environ 8 cm de diamètre.

Cuisson:

Faites chauffer l’huile dans une grande poêle et faites cuire les galettes 5 minutes environ de chaque côté.

Temps de préparation: 20 minutes

Temps de cuisson: 10 minutes

Temps total: 30 minutes

Kcal: 220 kcal par portion

Portions: 3/4 personnes