Préparation
Tout d’abord, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce qu’ils soient mousseux. Cela signifie que le mélange doit être agréable et aéré.
Ajoutez ensuite la farine mélangée au cacao et à la levure chimique. Bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Versez la pâte sur une plaque à pâtisserie graissée et farinée. Alternativement, vous pouvez également utiliser du papier sulfurisé. Cuire au four à 180°C pendant environ 25 minutes. Assurez-vous de garder un œil sur le gâteau pour qu’il ne devienne pas trop foncé.
Pour la crème, battre la chantilly avec le sucre et le mascarpone jusqu’à consistance ferme. La crème doit être ferme.
Coupez les bananes en deux dans le sens de la longueur et placez-les sur le fond refroidi. Assurez-vous que les bananes sont réparties uniformément.
Étalez la crème dessus et lissez-la. Enfin, râpez le chocolat dessus pour plus de saveur.
Refroidissez le gâteau. Couper en tranches avec un couteau bien aiguisé et servir. Complet!
Comment servir un gâteau à la banane qui rendra tout le monde fou avec 500 g de mascarpone
Ce gâteau doit être servi froid. Une garniture de chocolat râpé le rend encore plus tentant. Parfait en dessert ou avec un café.
Comment conserver le gâteau à la banane qui rend tout le monde fou avec 500 g de mascarpone
Le gâteau peut être conservé au réfrigérateur. Couvrez-le d’un film alimentaire pour le garder au frais. Cela dure jusqu’à 3 jours.
Astuces pour réaliser un gâteau à la banane qui rendra tout le monde fou avec 500 g de mascarpone
Assurez-vous que tous les ingrédients sont à température ambiante, notamment les œufs et la crème.
Utilisez des bananes mûres, elles donnent au gâteau plus de saveur et de douceur.
Vous pouvez également omettre le chocolat ou le remplacer par d’autres noix si vous le souhaitez.
Variations
Si vous l’aimez un peu différent, vous pouvez ajouter des noix ou des amandes à la pâte. Ou vous pouvez décorer le gâteau avec des fraises ou d’autres fruits.
FAQ
1. Puis-je faire le gâteau sans mascarpone ?
Oui, vous pouvez utiliser du caillé. Le goût sera légèrement différent, mais le résultat sera toujours délicieux.
2. Combien de temps puis-je conserver le gâteau ?
Le gâteau se conserve au réfrigérateur jusqu’à 3 jours.
3. Puis-je congeler le gâteau ?
Oui, vous pouvez congeler le gâteau, mais la crème peut être différente après décongélation. Il est préférable de préparer la crème fraîche et de dresser le gâteau avant de servir.
