1. Mettez les œufs, le sucre et le beurre dans un bol et mélangez bien.
2. Ajoutez le lait, mélangez puis ajoutez progressivement la farine de blé tendre et la levure chimique. Bien mélanger.
3. Disposez la moitié de la chauve-souris dans un moule de 22×12 cm avec du papier sulfurisé sur le fond.
4. Distribuez 100 g de couvercle en chocolat.
5. Couvrez ensuite avec le reste du fouet et encore 100 grammes de chocolat. Préchauffer le four à 180°C pendant 35 minutes.
6. Pendant qu’il est chaud, frottez les bords à l’aide d’une cuillère puis façonnez.
