Gâteau Invisible aux Pommes

Préparation :

 Préchauffez le four à 180°C. Beurrez et farinez un moule de 22 cm.
 Battez les œufs et le sucre avec un robot ou un batteur électrique pendant 3 minutes jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
 Ajoutez l’huile et le lait, puis la farine et la levure tout en continuant de battre.
 Pelez, épépinez et tranchez les pommes finement à la mandoline ou au couteau.
 Incorporez les pommes petit à petit dans la pâte en mélangeant délicatement avec une maryse.
 Versez la pâte dans le moule en tassant et lissant bien le dessus.
 Enfournez pendant environ 40 minutes à 180°C.
 Laissez refroidir avant de démouler.
 Décorez le gâteau avec du sucre glace.
Temps de préparation : 20 minutes | Temps de cuisson : 40 minutes | Temps total : 1 heure | Calories : 220 kcal | Portions : 6-8