Glace crémeuse à la noix de coco et au chocolat – Une recette à quelques ingrédients parfaite pour Pâques

Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux.
Hors du feu, ajoutez le lait concentré sucré, la crème de lait, le lait de coco et mélangez pour homogénéiser.
Ajoutez la noix de coco râpée et l’eau, remettez à feu doux en remuant constamment, jusqu’à ce que ça bouille, épaississe.
Laissez cuire pendant 1 à 2 minutes supplémentaires, puis retirez du feu.
Versez cette crème dans un plat allant au réfrigérateur et laissez-la refroidir jusqu’à ce qu’elle soit ferme.
Pour la ganache, dans une casserole, mettez la crème de lait et le chocolat haché,
mélangez bien et faites chauffer à feu doux jusqu’à ce que le chocolat soit complètement fondu et que vous obteniez une ganache lisse et brillante.
Sortez le plat avec la crème du réfrigérateur, versez la ganache et étalez-la uniformément.
Remettez le tout au réfrigérateur pendant environ 2 heures.
Et après ce temps, il vous suffit de servir cette merveille de glace crémeuse à la noix de coco !