1-Commencez par éplucher les pommes de terre et coupez-les en bâtonnets à l’aide d’une planche à découper et d’un couteau.
2-Trempez-les dans un bol d’eau froide et laissez-les reposer pendant 30 minutes.
3-Égouttez-les et séchez-les en les tapotant bien avec un chiffon.
4-Remettez dans le bol, ajoutez l’huile et mélangez bien pour que toutes les pommes de terre soient bien assaisonnées.
5-Glissez les pommes de terre dans le panier de la friteuse à air sans trop les superposer et faites cuire 15 minutes à 200°C en remuant à mi-cuisson.
6-Une fois cela fait, salez les frites dans la friteuse à air au goût et servez-les avec notre sauce préférée.
