Je fais de la confiture de fraises uniquement selon cette recette, je n’en cherche pas d’autres – le goût et l’odeur de fraise sont préservés. Et sans épaississant c’est épais !!

Coucher de soleil
Versez la confiture bouillante dans des bocaux stérilisés et fermez hermétiquement. Ne couvrez pas les bocaux avec un torchon épais afin que les baies ne surchauffent pas et continuent de cuire.

Voici une recette simple que je suis depuis de nombreuses années. Je recommande à tout le monde de l’essayer et de déguster de la confiture de fraises parfumée toute l’année !