Ingrédients pour les boulettes de viande :
Oignons – pcs.;
Carottes – pcs.;
Viande hachée – 500 g;
Riz – 100 g;
Poivron doux – 2 pièces;
Ail sec – cuillère à café;
Aneth – quelques brins;
Sel – ½ cuillère à café ;
Eau – 700 ml;
Crème sure – 4 cuillères à soupe;
Purée de tomates -250 ml;
Sucre – cuillère à café ;
Huile végétale – c.
Préparation des boulettes de viande :
Vous devez hacher les carottes sur les petites dents d’une râpe, hacher l’aneth et couper l’oignon en petits cubes.
Ajoutez les légumes et les herbes hachés à la viande hachée avec le riz lavé, l’ail sec et le sel.
Mélangez la viande hachée avec les légumes et les épices, formez des petites boules.
Retirez l’intérieur du poivron et coupez-le en petits morceaux.
Graisser une poêle avec de l’huile végétale et déposer des morceaux de poivron au fond. Placer les boulettes de viande sur le poivron.
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