Une once est l’une des unités de mesure de masse et équivaut à 28,35 grammes (28,3495231 pour être précis). C’est précisément pour cette raison que les verres ont des mesures irrégulières par rapport à nos standards : lorsque nous versons du vin dans le verre en plastique (biodégradable et compostable), nous devons nous arrêter à la deuxième ligne, soit 5 onces, correspondant à environ 150 millilitres. La ligne la plus proche du bord est de 12 onces et est l’indication de la quantité de bière. En Italie, les verres blancs classiques sont beaucoup plus courants, avec de nombreux cercles plus petits et dans ce cas également, la référence est l’unité de mesure : une demi-once pour chaque ligne.
Rappelons également que les verres en plastique ne peuvent plus être produits à moins qu’ils ne soient biodégradables et compostables. Les verres à usage unique ont été interdits en janvier 2022 dans notre pays et ce fut une étape importante également parce que l’Italie a un lien étroit avec ce type de plastique. L’inventeur du polypropylène, le matériau blanc qui caractérise les assiettes, les verres, les fourchettes, les couteaux et tous les produits en plastique destinés à un usage alimentaire, était un Italien : Giulio Natta, lauréat du prix Nobel de chimie en 1963.
