Lasagnes au Saumon, Poireaux et Chèvre

 Instructions :
1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
2. Dans une poêle, faites revenir les poireaux émincés jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
3. Ajoutez les dés de saumon dans la poêle et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
4. Dans un bol, mélangez la crème fraîche avec le fromage de chèvre frais. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
5. Dans un plat à gratin, étalez une fine couche de crème au chèvre.
6. Disposez une couche de feuilles de lasagnes, puis une couche de mélange saumon-poireaux et enfin une couche de crème au chèvre.
7. Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de crème au chèvre.
8. Si vous le souhaitez, saupoudrez de fromage râpé sur le dessus.
9. Enfournez pendant environ 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que les lasagnes soient bien dorées et que la sauce soit bouillonnante.
10. Laissez reposer quelques minutes avant de servir. Bon appétit !