Si vous décidez de congeler le pain, n’oubliez pas de le choisir bien frais et de ne pas le congeler à nouveau pour des raisons d’hygiène.
Pour garder votre pain frais plus longtemps, choisissez un pain adapté. Les pains blancs et les pains de campagne se conservent moins bien que les pains à base de farine de seigle ou de farine de blé entier, par exemple.
