Préparation de la viande et des légumes :
Assaisonnez le rosbif avec du sel et du poivre.
Hachez grossièrement les oignons et les carottes.
Frire:
Faites chauffer un peu d’huile dans une grande casserole.
Saisir le bœuf de tous les côtés jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
Retirez le rôti de la marmite et réservez.
Faire frire les légumes :
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