Pour la garniture :
1. Préparez simplement un pudding avec du lait, du sucre et de la poudre à pudding, puis recouvrez-le d’un film alimentaire – afin qu’aucune peau ne se forme dessus.
Pour la pâte :
2. Dissolvez ensuite la levure dans le lait tiède et mélangez-la avec 4 cuillères à soupe de sucre, mélangez le jaune d’œuf avec l’huile et ajoutez-le au mélange de lait.
3. Mettez ensuite la farine, la levure chimique et le sel dans un bol, ajoutez le mélange lait-huile tiède et pétrissez pour obtenir une pâte.
4. Formez maintenant un rouleau de pâte sur le plan de travail, puis coupez-la en morceaux égaux. Utilisez un rouleau à pâtisserie pour rouler les morceaux oblongs et faites 7 coupes verticales en haut. Mettez ensuite du pudding sur la partie inférieure et roulez-le.
5. Placez ensuite sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, puis badigeonnez d’œuf battu et enfournez à 180 degrés pendant 15 à 20 minutes. Après refroidissement, saupoudrez de sucre glace. Bon appétit!
