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Tout d’abord, coupez deux citrons en quartiers ou en tranches épaisses et placez-les au fond de la casserole. Ajoutez ensuite suffisamment d’eau pour couvrir toute la zone brûlée et portez à ébullition sur la cuisinière. Vous verrez les particules de nourriture brûlées se détacher du fond de la casserole lorsque le citron flotte.
Au bout d’environ 5 minutes, retirez la casserole du feu et laissez-la tremper pendant que l’eau refroidit à température ambiante. Jetez l’eau et les morceaux de citron, puis frottez légèrement la saleté restante avec une éponge douce.
