Instructions:
Rincez et égouttez les haricots si vous utilisez des haricots en conserve, ou trempez-les et faites-les cuire conformément aux instructions sur l’emballage si vous utilisez des haricots secs.
Chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajouter l’oignon haché, l’ail émincé et le poivron rouge haché. Faire sauter jusqu’à ce que les légumes soient tendres, environ 5 minute
Incorporez le cumin et le paprika et laissez rôtir les épices pendant une minute jusqu’à ce qu’elles soient parfumées.
Ajouter les tomates en dés et les haricots cuits dans la poêle. Remuer pour mélanger tous les ingrédients.
Réduire le feu à doux et laisser mijoter le mélange pendant 10 à 15 minutes, en laissant les saveurs se fondre.
Assaisonnez de sel et de poivre.
Servir les haricots chauds, garnis de coriandre fraîche si désiré.
Conclusion:
Incorporer des haricots dans votre alimentation n’est pas seulement un choix judicieux pour promouvoir la santé globale, mais aussi une délicieuse aventure culinaire. De leur profil nutritionnel impressionnant à leur polyvalence culinaire, les haricots offrent une multitude d’avantages pour le corps et l’esprit. En adoptant les haricots et en les incorporant à vos repas, vous pouvez profiter de délicieuses saveurs tout en soutenant votre santé et votre bien-être. Alors, pourquoi ne pas rehausser vos plats avec la valeur nutritionnelle des haricots et profiter de leurs propriétés remarquables ?
