Mini cheesecakes à la tortue sans cuisson !!

Mélanger la chapelure de biscuits Graham et le beurre, transférer dans des tasses et réfrigérer.
Incorporer le fromage à la crème, le sucre glace et la vanille jusqu’à consistance lisse.
Ajouter progressivement la crème jusqu’à épaississement. Remplissez les tasses avec le mélange obtenu et placez-les au réfrigérateur.
Pour enrober la garniture, faites fondre le chocolat, mélangez-le avec la crème et mettez-le sur des cheesecakes froids.
Ajoutez le caramel, puis la ganache au chocolat, et garnissez de noix de pécan et de pépites de chocolat.
Conserver dans un endroit frais jusqu’au moment de servir.