Ingrédients :
– 1 lb de bœuf haché
– 1 tasse de semoule de maïs
– 1/2 tasse de jus V8 (plus pour mijoter)
– 1 œuf battu
– 3 cuillères à soupe de poudre de chili
– 1 cuillère à café de cumin moulu
– 1 cuillère à café de poudre d’ail
– 1 cuillère à café de poudre d’oignon
– Sel et poivre au goût
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
– 2 tasses de jus V8 (pour la sauce)
– Coriandre fraîche pour la garniture (facultatif)
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